Где купить свежую рыбу в Спб, купить продукты на дом?

Польза рыбы, низкая калорийность, богатый химический состав и высокие вкусовые качества сделали ее одним из самых популярных продуктов. Блюда из морских и речных обитателей можно найти практически в любой кухне мира, их подают в популярных ресторанах и готовят в домашних условиях. Рыбу включают в рацион люди, следящие за здоровьем и соблюдающие диету. В Спб купить свежую рыбу лосось можно во «ВкусДоставке».

Содержание полезных витаминов и минералов в рыбе

Рыба богата питательными веществами, витаминами и минералами: Речная содержит кальций, йод, витамины группы A и никотиновую кислоту. Морская служит источником фтора и цинка, насыщает организм витаминами A, B и D. Употребление 100 г рыбы семейства лососевых покрывает суточную дозу витаминов группы B, PP и E. Наличие и процент полезных элементов неодинаковы в разных видах, однако практически все они содержат B12, витамины группы D, калий, йод, селен и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они необходимы для нормального обмена веществ. Стоит иметь в виду, что содержание витаминов в морской рыбе выше, чем в речной.

Пищевая ценность и калорийность

Рыба является одним из главных источников белка для организма человека. За счет низкого содержания жира и соединительных тканей она быстро и легко усваивается. Содержание жира большинства видов колеблется в рамках 2-15%, однако даже жирные сорта уступают мясу по калорийности. Это позволяет использовать рыбу в диетическом рационе. На пищевую ценность влияет способ обработки во время приготовления. Жарка с применением масла повышает калорийность блюда, в то время как пища, приготовленная на пару, не сказывается на фигуре.

Польза рыбы для здоровья человека

Регулярное употребление рыбы благотворно влияет на здоровье человека. Среди людей, живущих в прибрежных областях и имеющих доступ к свежим речным или морским продуктам, встречается много долгожителей.