Кировские продукты питания: генетическая угроза?
В августе в Москве появились целых 15 (!) лабораторий определяющих наличие генно-модифицированных организмов (ГМО) в продуктах. Как выяснилось есть такая лаборатория и в Кирове. Мы решили выяснить: какими исследованиями занимаются эти центры? Но для начала надо разобраться: что такое генетическая модификация.
Генно-Модифицированные Организмы: о чем речь?
Они проникли в нашу жизнь в 90-е. Они есть в колбасах, пельменях, печении, маргарине, тортах и даже шоколаде. И речь не о количестве калорий. Речь об существах, сформированным по генетическим кодам, созданным человеком .
В 1996-ом первенцем на рынке ГМО стал помидор с встроенным геном арктической рыбы — для придания растению морозоустойчивости. Чуть позже на полях США начали выращивать ГМ-сою, наделенную геном бактерии. Кукуруза, рапс, картофель, кабачки, ольха, карп, коты, овцы, свиньи — технологическая эволюция позволила изменять генетическую основу всех этих живых форм.
ГМО: Россия против А в Москве все столичные коммерсанты уже начали свозить свою продукцию на тесты в 15 новеньких лабораторий по определению ГМО. Заодно московские бизнесмены подписывают там договор, по которому сотрудники лаборатории имеют право в любой момент приехать на предприятие с контрольной проверкой. В неподписание договора, или обнаружение ГМО грозит поставщику или производителю тем, что с ним не будут сотрудничать ни московские госучреждения, ни учреждения социальной сферы.
Охота на ГМО в России началась. Причем не обошлось и без недоразумений: в списках продуктов, подлежащих проверке, оказались уж совсем не имеющих отношение к генной модификации — вода и хлеб (Роспотребнадзор сделал заключение о нецелесообразности ГМ-тестов хлебопекарной продукции). Крупные предприятия решили перестраховаться и сами отправились за зелёными кружками с надписью «не содержит ГМО». Других подтолкнули к этому владельцы торговых сетей, разослав письма с предложением присылать уже маркированные продукты, так сказать, для сохранения стабильных товарно-денежных отношений.